融合堂：澳市場現況不可行

　　   就近日有肉販指生豬買賣方式不合理，兩南公司日前與融合堂鮮肉行總商會舉行會議，討論改革生豬買賣方式。兩南公司希望參照香港由買手拍賣生豬，使售價更能體現生豬的質素。不過融合堂回應指，按本澳的市場現況，九成以上的肉販贊同採取現行抽籤分配。

近日有肉販指向代理商購買生豬時尤如“買六合彩”、“多年來都冇得揀，任由有關單位分配”，認為買賣方式不合理。就此，兩南公司日前與融合堂鮮肉行總商會多位代表開會，探討改革生豬買賣方式。兩南公司提出參照香港的做法，由肉商委託買手每日拍賣運抵的生豬，在買方認為合理下出價，相信可進一步從售價反映生豬的質素，也讓買方藉此揀選生豬。

兩南公司表示，向融合堂方面收集有關方式的意向時，對方表示，由於七成的本澳肉販每日只是屠宰一頭生豬，經營範圍小，若再委託買手拍賣，操作有困難。他們亦指九成肉販贊同現時由賣方訂價，以抽韱分配。兩南公司在會議當日亦向融合堂方面派發“現行生豬買賣、宰後棄掉及存倉死亡補償辦法”的文件，詳細列明現行買賣辦法：每日下午三時豬隻過磅買賣，豬隻價格由賣方訂定，抽籤分配。

買方必須派員在場收貨，買方提前一天認購等。宰後棄掉補償辦法：如屬黃疸、米蟲、傳染性皮炎補全數，其餘病例補償七成，棄掉補償的低限為四分一頭等。

兩南公司表示，樂意與業界探討任何改革生豬買賣的方式，如果肉販認同應繼續維持現行方式，希望他們向全行發出問卷，調查全澳肉販買賣生豬方式的意向，再向該公司反饋有關訊息。